Meny
Under middagen serveras en trerätters festmeny:
Förrätt
Små portionsskålar av:
Koreansk råbiff med gurka och goakrasse
Räkor med togarashimajonnäs, salladslök och sesamgurka
Marinerad edamame med friterad ostronskivling samt citron-och tofucrème
Varmrätt:
Bakad lax med ingefära- och morotspuré samt forellrom, sojabrynt smör och sudachi örtsallad
Efterrätt:
Hallonkupol med citronkräm, maränger och chokladkaka
Kaffe
***
Vänligen meddela vid anmälan om du önskar specialkost.